Бакин Игорь

Заведующий кафедрой процессов и аппаратов перерабатывающих производств ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева. Область научных интересов: информационные и автоматизированные системы контроля и управления оборудованием и технологическими процессами АПК; методы и средства оптимизации технологий, параметров и режимов работы систем АПК; основы процессов в пищевых и перерабатывающих отраслях промышленности; технологии и оборудование для проведения синтеза при получении новых пищевых систем с заданными функциональными свойствами; процессы глубокой переработки вторичного сырья.